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Imaginez un plat qui embaume toute la cuisine, une texture ultra fondante, un dessus doré, quelques noix croquantes… Ce gratin de butternut, fromage et noix fait partie de ces recettes simples qui donnent envie de rallumer le four juste pour…
Une bûche qui croustille dehors, qui fond dedans, et ce parfum de crème de marrons qui rappelle tout de suite Noël… Difficile de résister. L’avantage de cette recette, c’est qu’elle reste simple, rapide, et pourtant très chic sur une table…
Noël approche et vous redoutez déjà les apéritifs lourds, bourrés de gluten et de lactose, qui pèsent sur l’estomac avant même le plat principal ? Et si cette année, vos toasts devenaient la star healthy et chic de la table,…
Chaque année, le scénario se répète. La volaille rôtit au four, la table scintille… et au milieu de tout cela, il y a ce plat que tout le monde attend. Un gratin de patates douces tout simple, mais tellement fondant,…
Et si, cette année, votre bûche de Noël rappelait les desserts de famille, mais avec un petit parfum d’agrume qui surprend tout le monde à la première bouchée ? Une bûche roulée aux marrons, très classique dans l’esprit, mais réveillée…
Vous connaissez ce moment où tout le monde se tait à la première bouchée de dessert ? Ce moelleux au chocolat fait exactement ça. Doux, fondant, presque crémeux au centre, il laisse souvent échapper un “j’ai rarement goûté ça” autour…
Vous hésitez toujours sur la meilleure façon de cuire vos patates douces pour Noël ? Rôties, en purée, en frites… et si, cette année, vous en faisiez la star de votre menu de fête, sans stress et sans raté ?…
Une bonne odeur de fromage fondu, des morceaux de courge qui se transforment en crème, des noix qui croustillent sous la dent… Ce gratin de butternut, fromage et noix est le genre de plat qui donne envie de rallumer le…
À quelques jours des fêtes, l’alerte tombe comme un coup de froid sur vos menus de Noël. Foie gras et saumon fumé, deux stars de vos tables de fin d’année, font l’objet de rappels massifs partout en France. Quels produits…
Il y a des desserts qui réconfortent, et d’autres qui créent le silence autour de la table. Ce crumble mangue-coco-citron vert fait clairement partie de la deuxième catégorie. Il croustille comme de la neige fraîche, il fond comme un soleil…