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Votre pot-au-feu manque de caractère ? Laurent Mariotte révèle son trio de viandes pour un goût riche et profond
Vous avez tout fait comme il faut, une belle cuisson lente, de…
Petits flans au thon très faciles : une entrée ultra fondante avec les ingrédients du placard
Vous avez du thon en boîte, quelques œufs, un peu de crème……
Chatière : les 4 critères que personne ne vérifie avant d’acheter (et qui peuvent tout changer)
Vous pensiez qu’acheter une chatière était un simple détail, et puis… courants…
Votre pâte à pizza ne gonfle jamais comme au restaurant ? La vraie recette secrète des Italiens pour une pâte enfin bien épaisse et moelleuse !
Vous enfournez votre pizza avec espoir… et elle ressort plate, un peu…
Cette sauce ultra facile sublime tous les poissons – et se marie aussi à merveille avec les Saint-Jacques
Un poisson un peu fade, quelques noix de Saint-Jacques simplement poêlées… et…
Feuilles de lasagnes : faut-il vraiment les précuire ? Un chef italien dévoile la technique traditionnelle
Vous hésitez toujours devant votre plat à gratin, les feuilles de lasagnes…
Moelleux comme un nuage doré par le soleil, ce gâteau aux clémentines et amandes se prépare en à peine 15 minutes
Vous avez des clémentines qui traînent dans la corbeille à fruits, un…
Ces galettes de pommes de terre au four sont si croustillantes qu’on oublie les frites
Imaginez une assiette qui croustille comme des frites, mais sans la friteuse,…
Cette sauce facile sublime tous les poissons – et se marie aussi à merveille avec les Saint-Jacques
Un pavé de cabillaud un peu triste, quelques noix de Saint-Jacques, un…
Connaissez-vous cette spécialité italienne parfaite pour recycler vos restes de risotto ?
Un reste de risotto qui traîne au frigo, et aucune envie de…